КОЛЛОИДАЯ МЯСОМОПКА - НЕЗАМЕНИМА B ПИЩЕВОГ И ПРОМЧШЛЕННОСТИ

Применение:  тонкое измельчение мса, овощей, фруктов, рыбы и кетчупа.

ВНИМАНИЕ!

Использу данное оборудование, возможно получение эмульсии из сырых свинных шкур, которые предварительно смгчены и перемолоты на WILKU.

Большинство убойни в Полыше использует эти мсорубки.

В течении нескольких лет мы производим мсорубки с эффективностыо 700–800 кг,а в недалеком будущем планируем производить коллоидные мсорубки, эффективность которых составит 1600-1800кг.

КОЛЛОИДНАЯ МЯСОМОЛКА используетс дл тонкого измельчени мса и иных убойных продуктов, пригодных дл пищевых целей. Достоинство КОЛЛОИДНОЙ МЯСОМОЛКИ

заключаетс в еë способности тщательно растирать в пасту мсо, предварительио  пропущенное через мсорубку, благодар чему обеспечена возможность использовать дл расразных колбасных изделий такие убойные продукты, как съедобные части кишок, желуднов, сухожилий, лëгких, вымени и т.п., что нисколько не снижает качества изделий, а – наоборот – способствует yлучшенио их вкусовых достоинств и консистенции. Особенно важна роль КОЛЛОИДОЙ МЯСОМОЛКИ при изготовлении ливерном колбасы,паштета, соусов.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

ТИП I 

• Производительность:  ok.300кг/ч ok.
• напржение  380B 
• мощность 7,5 кВт 
• число оборотов  2900/мин 
• Ëмкость воронки  27 л.
• Маaca 120 кг 
• Нержавающе стал.

  ТИП II

• Производительность: 700Кг/ч
• напржение 380B
• мощность 11 кВт
• число оборотов 2900/мин
• Ëмкость воронки 27 л.
• Маaca 180 кг
• Нержавающе стал.

Wybierz wersję językową: